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6️⃣ Mezclar todo
Escurre el exceso de aceite de las patatas y verduras, y mézclalas con los huevos batidos.
7️⃣ Cuajar la tortilla
Pon un poco de aceite en una sartén grande y vierte la mezcla. Cocina a fuego medio hasta que la base esté dorada.
8️⃣ Dar la vuelta
Con ayuda de un plato, dale la vuelta a la tortilla y cocina por el otro lado hasta que esté dorada por fuera y jugosa por dentro.
🌟 Consejo final
La tortilla campera se puede servir caliente, templada o fría, y es perfecta para comidas familiares, picnics o como tapa. Acompáñala con una ensalada fresca o pan crujiente para disfrutar aún más de su sabor tradicional. 😋